Feinkost, Gewürze und Mehr!



Unser Ladengeschäft

Am Weichselgarten 30a (im Wein-Bischoff)

Öffnungszeiten:

Di-Fr 13:00-19:00 

Sa 10:00-12:00

 

 

      

Gewürze


Feines und altbewährtes, von "Argentino" bis "Zitronenpfeffer"...

die verschiedensten Gewürzmischungen aus meiner Manufaktur finden Sie hier im Shop.

Auch besondere Pfeffer und Salze,  Muskatnüsse, Kardamom, Zimt und Nelken habe ich im Sortiment.

 

Feinkost


Neue Rezepturen und traditionelle Kompositionen... verbunden mit den Aromen ausgewählter Gewürze von nah und fern:

Fränkischer Balsam-Essig und duftiges Knoblauch-Öl, deftige Zwiebelmarmelade, kandierte schwarze Oliven, vollmundiger Gewürzsenf erwarten Sie.

Bio-Kaffee


Unser Bio-Kaffee wird von der Asopep-Kooperative in Kolumbien geerntet. Durch einen fairen und festen Einkaufspreis können viele wichtige soziale und ökologische Projekte in die tat umgesetzt werden. Garantierter Schutz der Böden und der Verzicht durch Bio-Anbau auf Pestizide sowie der Schutz der Regenwälder setzt dieses Premiumprodukt um.

Jetzt im Shop entdecken.


Was macht unsere Gewürze und Köstlichkeiten so Wertvoll?

 

Alleine die Tatsache das ca. 20% unserer Gewürze und Nutzpflanzen hier im schönen Frankenland auf ca. 2 Hektar (Stand 2020) angebaut werden machen unsere Gewürzmischungen und Feinkost so besonders.

Fenchel, Anis, Kümmel, Koriander, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Senf, Knoblauch, Zwiebel all diese Gewächse erhöhen die Biodiversität unserer heimischen Äcker immens.

 

Gerne nehmen wir Sie mit auf unsere fränkischen Gewürzfelder, dort können Sie sich selbst überzeugen wie wertvoll ein lokaler Gewürzbau sein kann.

Einzigartige Vorteile:

 

  • Kurze Transportwege, dadurch hoher Gehalt an ätherischen Ölen = bessere Qualität
  • Enger Kontakt zum Erzeuger, mehr Innovation und Verständnis für das Produkt
  • Verantwortungsvolles Handeln für Mensch und Natur.
  • Hohe Biodiversität durch Artenvielfalt auf den Feldern

Wir übernehmen Verantwortung !

 

Der Anbau von Gewürzen hinterlässt in vielen Ländern dieser Erde negative Spuren an Tier, Natur, Wasser und Mensch.

 

Für diese negativen Einflüsse übernehmen wir von nun an Verantwortung und versuchen diese Schäden in Zukunft zu verhindern.

Wir spenden ab diesem Jahr von jedem verkauften Produkt aus unserem Shop 10 Cent für Natur- und Umweltschutzprojekte in Borneo, Malaysia und Indonesien.

 

Über die von uns unterstützten Projekte und Erfolge im Umwelt und Naturschutz Informieren wir am Jahresende über unsere Kanäle in den Sozialen Netzwerken!

 

Gemeinsam für eine gesunde und Lebenswerte Natur!

Vielen dank für Ihre Unterstützung!

 

Mein Versprechen

Meine Mischungen und Produkte werden nach alter Tradition des Gewürzhandwerks hergestellt. Die von mir verwendeten Rohstoffe beziehe ich so lokal wie möglich, um für Sie verantwortungsvoll Lebensmittel herzustellen.

Als Gewürzsommelier garantiere ich Ihnen wertvolle Rohstoffe mit hoher Biodiversität, die sich in wohlschmeckenden und wohltuenden Lebensmitteln und Produkten wiederfinden.

 

Ihr Jan Heinl